např. Goji, Chia, Chlorella, ...

Nákupní Košík

košík je prázdný

Co jsou Goji bobule (Kustovnice čínská) a jak nám může pomáhat v našem zdraví?

    Keře goji vyrůstají do výšky jednoho až tří metrů. Protože jsou plody velmi háklivé na dotek, nelze je sklízet rukou. Více o goji neboli kustovnici čtěte v našem článku.

     

    Kustovnice a zdravíBobule goji, to je v současnosti horká komodita v narůstajícím "trendy" průmyslu zaměřeném na zdravou výživu. Tyto delikátní červené bobule, původně rostoucí v himálajských údolích Číny, Mongolska a Tibetu, stejně jako v čínských provinciích Sin-ťiang a Ning-sia, představila dokonce ve své show Oprah Winfrey (a to už něco znamená). Goji bobulím se u nás říká Kustovnice čínská. Jejich velkými zastánkyní jsou i celebrity jako Madonna, Mischa Barton a Elizabeth Hurley. Na trhu se objevilo množství produktů z goji. Slibují mládí, pevné zdraví, schopnost bojovat proti rakovině a zvýšit sexuální touhu. Pokud zadáme heslo "goji berry" do Google, dostaneme asi 1 milión výsledků. Mnoho z nich se týká různých produktů obsahujících bobule goji, nebo "extrakt" z goji, tedy šťávu. Takže, jde o zázračnou "superpotravinu", pouze další produkt, kolem kterého je velký humbuk nebo je to něco mezi? Zkusme to zjistit.

    Goji z Himaláje

    Bobule goji, nazývané také vlčí bobule, rostou v himálajských údolích už stovky let. Tradiční čínská lidová medicína je využívá při léčbě všemožných problémů. Goji byla dlouhou dobu využívána i v různých asijských jídlech jako ingredience nebo příloha. Keře goji vyrůstají do výšky jednoho až tří metrů. Protože jsou plody velmi háklivé na dotek, nelze je sklízet rukou. Namísto toho se musí z révy jemně setřást. Velmi často se po sklizni nechávají vysušit na slunci, tím se jemně "scvrknou" (podobně jako rozinky). Kromě jedení plodů je možné pít džus, resp. šťávu z bobulí. Tato forma je obzvláště populární v oblastech, kde goji roste. Může se dokonce zkombinovat s čajovými lístky, vznikne tak posilující tonikum. Množství produktů z goji se prodává na Západě. Nejpopulárnější jsou sušené plody a šťávy z goji. Šťávy se často míchají s vodou nebo s jinými ovocnými džusy. Obchody se zdravou výživou a specializované prodejny prodávají i čaje, čistou šťávu z goji, extrakt ve formě kapslí, cereální tyčinky a cereálie s goji. Někteří milovníci goji oceňují její svěží chuť, přirovnávají ji k brusinkám nebo čemusi mezi jahodou a malinou. Mnozí ji kupují kvůli její údajným zdravotním přínosem.

    Kustovnice (Goji) a zdraví

    Dodavatelé goji vypouštějí do světa velmi odvážné tvrzení o moci jejich produktů. Goji dokáže zabránit, či dokonce vyléčit rakovinu. Obsahuje více oxidantů než jakékoliv jiné ovoce. Povzbuzuje sexuální funkce a lidé díky ní vypadají a zároveň se cítí mladší. Samozřejmě, ne všechny tyto argumenty jsou pravdivé, některé z nich se dají jen těžko ověřit. Ale jsou některé věci, které můžeme říci s jistotou. Bobule goji jsou neuvěřitelně výživné. Na svou váhu - denní porce je pouze 10 až 30 gramů - obsahují více vitamínu C než pomeranče, více beta-karotenu než mrkev a víc železa než řízek. O beta-karotenu se tvrdí, že pomáhá při boji se srdečními chorobami, chrání také kůži před poškozením způsobeným sluncem. Goji je stejně dobrým zdrojem vitamínu B a antioxidantů, které nás chrání před škodlivými volnými radikály (ty ničí buňky v těle). Bobule jsou zároveň bohaté na polysacharidy, které jsou potřebné pro fungování imunitního systému, obsahují 18 druhů aminokyselin a jsou bohatým zdrojem draslíku. A pokud vám nestačí ochrana srdce, kůže a imunitního systému, beta-karoten a antioxidanty údajně pomáhají při boji s rakovinou. Producenti goji často tvrdí, že toto ovoce dokáže porazit rakovinu. Podle jejich vyjádření, tato schopnost vyplývá z vysokého obsahu antioxidantů v bobulích goji. Antioxidanty se řadí do třídy vitamínů, která zahrnuje beta-karoten a vitamíny E a C. Goji se řadí vysoko z hlediska ORAC, tedy absorpční kapacity kyslíkových radikálů (test vyvinutý v oblasti zemědělství). Níže jsou uvedeny hodnoty ORAC (v jednotkách na 100 gramů) pro některé potraviny s vysokým obsahem antioxidantů:

    • Švestky - 5770
    • Rozinky - 2830
    • Borůvky - 2400
    • Kapusta - 1770
    • Jahody - 1540
    • Špenát - 1260
    • Růžičková kapusta - 980
    • Švestky - 949
    • Pomeranče - 750

    Podle různých zdrojů, hodnota ORAC pro bobule goji dosahuje přes 25000 jednotek! Ale co to znamená?

    Zpomalují stárnutí

    V roce 1999 zveřejnilo americké ministerstvo zemědělství detaily studie, podle níž by měly potraviny s vysokou hodnotou ORAC dokázat zpomalit proces stárnutí a chránit buňky před oxidačními poškozeními (ze strany volných radikálů). Číslo 25000 lze jen těžko ověřit, ale pokud mu máme věřit, neznamená to, že zanevřeme na všechno ostatní "antioxidační" ovoce. Antioxidanty jsou pro tělo dobré, ale stejně jako u jiných minerálů a vitamínů, lidské tělo je dokáže absorbovat pouze určité množství. Vše nad určitou hodnotu přes tělo projde v nezpracované formě. V případě draslíku, který se v goji nachází, pomáhá správné množství udržovat zdravá játra. Příliš mnoho draslíku už ale může být toxické. Proto je dobré dodržet denní dávkování goji (10 - 30 gramů) a do jídelníčku zařadit i jiné zdravé a výživné potraviny.

    Léčivé vlastnosti Goji berry

    1. Ochrana proti chorobám

    • silný antioxidant, bojuje proti stárnutí
    • goji posiluje, stimuluje a reguluje imunitní systém
    • pomáhá zabránit růstu nádorů, rakoviny (zejména rakoviny varlat)
    • pomáhá předcházet degeneraci buněk a omezuje množení nádorových buněk
    • zpomaluje stárnutí buněk, pomáhá Vám zůstat mladý (díky jeho silným antioxidačním účinkům)
    • snižuje vedlejší účinky chemoterapie
    • přispívá k boji proti autoimunitním onemocněním
    • bojuje proti a léčí nemoci dýchacích cest
    • má protizánětlivé vlastnosti, léčí zánět kloubů a svalů
    • chrání klíčové orgány (zejména játra a ledviny)
    • goji detoxikuje tělo, odstraňuje různé znečišťující látky a některé těžké kovy
    • léčí chronický suchý kašel, infekci dýchacích cest, astma
    • pomáhá při Alzheimerově chorobě, ztrátě paměti

    2. Dodá energii a vitalitu

    • bojuje proti chronické nebo dočasné únavě
    • obnovuje sílu a energii
    • pomáhá při nevysvětlitelném nedostatku energie
    • odstraňuje tělesný odpad odpovědný za únavu
    • léčí neplodnost u mužů
    • obnovuje libido a sexuální touhu (mužů i žen)
    • zvyšuje výdrž
    • zvyšuje okysličení krve
    • zlepšuje koncentraci

    3. Vliv na krevní tlak a srdce

    • chrání před kardiovaskulárními chorobami
    • vyrovnává krevní tlak (hypertenze, hypotenze)
    • reguluje srdeční funkci
    • goji vyrovnává hladinu cukru v krvi, glykémii
    • reguluje hladinu tuků v krvi, cholesterol
    • zabraňuje tvorbě krevních sraženin
    • zlepšuje krevní oběh

    4. Vliv na spánek a relax

    • podporuje regenerační spánek, bojuje proti nespavosti
    • snižuje stres a úzkost
    • zpomaluje stárnutí neuronů
    • pomáhá při depresi v případě, že deprese je spojena s problémy v oblasti výživy
    • léčí bolest hlavy, závratě
    • zlepšuje paměť

    4. Vliv na oči, pokožku a nehty

    • chrání před onemocněním očí
    • podporuje lepší vidění
    • snižuje vizuální únavu
    • zabraňuje vzniku šedého zákalu
    • snižuje makulární degeneraci
    • zabraňuje glaukomům
    • chrání pokožku
    • pomáhá při léčbě ran (řezné rány, zranění ...)
    • posiluje nehty a vlasy

    4. Vliv na trávící ústrojí

    • chrání játra a ledviny
    • umožňuje dobré trávení
    • bojuje proti infekcím močových cest
    • podporuje vstřebávání vápníku
    • usnadňuje úbytek hmotnosti
    • goji zabraňuje nedostatkům živin při držení diety
    • zabraňuje abstinenčním příznakům při držení diety
    • snižuje chuť jíst cukr ve velkých množstvích

    VIDEO: Krev pacienta před a po užití goji (CZ titulky)