např. Goji, Chia, Chlorella, ...

Nákupní Košík

košík je prázdný

Konopí jako superpotravina

    Konopí seté se vyplatí věnovat zvýšenou pozornost, protože má mimořádně příznivé účinky na zdraví. Mnozí odborníci ve výživě říkají, že z hlediska nutričního složení je to malý zázrak pro lidský organismus. 

     

    Konopná semínka a zdravíKdyž se řekne konopí, převážnou většinu z nás napadnou jeho psychotropní účinky. Jenže kromě psychotropních látek má tato užitková rostlina řadu velmi vzácných látek, což jí dává předpoklad na všestrannou použitelnost v potravinářství, kosmetice, zdravotnictví i průmyslu. V Česku jsou schváleny na pěstování pouze odrůdy konopí seté, které obsahují méně než 0,3% psychoaktivní látky THC. Tím je garantováno, že v potravinářských produktech se nenacházejí žádné euforizující psychotropní látky, proto není třeba mít obavy s jejich zařazením do jídelníčku. Konopí seté se vyplatí věnovat zvýšenou pozornost, protože má mimořádně příznivé účinky na zdraví.

    Konopná semena lepší než sója

    Konopná semena jsou přirozeným zdrojem surovin pro aktivní potraviny. Neobsahují žádné pesticidy, neboť rostlinu nenapadá hmyz. Mají vyšší koncentraci živin jako sója a mohou být plnou bílkovinnou náhradou za maso. Výjimečné jsou i tím, že spolu se sójovými boby jako jediné obsahují kompletní bílkoviny (20 až 25%). Jsou významným zdrojem více minerálů (např. Vápník, hořčík, fosfor, draslík, síra, železo, mangan, zinek). Mnozí odborníci ve výživě říkají, že z hlediska nutričního složení je to malý zázrak pro lidský organismus. Obsahují všechny esenciální aminokyseliny, zejména rozvětvené, které jsou ideální pro stavbu svalové hmoty, a tedy vhodné pro sportovce. Navíc obsahují i ​​aminokyselinu methionin, která je součástí živočišných bílkovin a je zdrojem síry. Bohatý obsah mastných kyselin zajišťuje funkční fyziologický systém přenosu spojení mezi nervovými buňkami.

    Pro mládí a zdravá střeva

    Vzácná je látka kanabidiol (CBD), která dokáže účinně blokovat psychoaktivní účinky konopí seté. Tvoří protiváhu složce THC. Má silnější antioxidační účinky než vitamin C nebo E. Příznivě působí na nervovou soustavu. Potvrzeny jsou její příznivé účinky proti křečím, ale i protizánětlivé a antimikrobiální. Konopí obsahuje velmi kvalitní nerozpustnou vlákninu obzvláště užitečnou pro trávicí trakt. Nejenže čistí tlusté střevo, ale i absorbuje do sebe toxické látky přijaté ze stravy. Účinně likviduje také škodlivé metabolity, které vznikají při trávení, a zabraňuje množení patogenních mikroorganismů (např. salmonel) ve střevech.

    Využití konopí v potravinách

    Zdůrazňujeme, že se jedná o produkty z povolených odrůd konopí setého s vysoce pozitivními látkami na organismus, ne konopí indické, kterou proslavily psychotropní účinky.

    Konopný olej

    Odborníci považují za nejvyjímečnější nutriční vlastnost konopného oleje téměř dokonalou rovnováhu a nejlepší kombinaci esenciálních mastných kyselin pro potřeby organismu. Jsou to omega-3 SDA (kyselina stearidonová) a omega-6 GLA (kyselina gama-linolenová) mastné kyseliny. Obsahuje je více než 80 procent. Jejich nedostatek může mít za následek například vznik Alzheimerovy nebo Parkinsonovy choroby. Jsou potřebné i pro dobrý stav pokožky, vlasů, očí a pod. Pomáhají také při léčbě neurodermatitidy, ekzémů, akné a různých dalších onemocnění. Cenné je také to, že ze všech rostlinných olejů má nejvyšší obsah polynenasycených tuků a neobsahuje transmastné kyseliny. Jak konopný olej konzumovat? Nejzdravější je za studena. Doporučuje se denně před jídlem zkonzumovat 1 až 2 polévkové lžíce konopného oleje. Vhodné je jeho využití ve studené kuchyni například při přípravě zeleninových salátů. Je třeba ho skladovat v temnu a chladu, aby nezežloutl. Zdravotní benefity užívání konopného oleje jsou tyto?

    • Aktivně snižuje hladinu cholesterolu prostřednictvím obsažených fytosteroly,
    • Pomocí fosfolipidů chrání organismus před propouštěním zdraví škodlivých látek, vstřebávání nežádoucího cholesterinu. Působením na klíčový enzym v těle brání produkci dalšího cholesterolu.
    • Příznivý vliv na stavbu a funkci jaterních buněk, zvyšuje detoxikační a regenerační schopnost jaterních buněk. Doporučuje se proto při jaterních onemocněních po překonání žloutenky, mononukleóze, otravě houbami, alkoholem nebo pesticidy.
    • Působí protizánětlivě při zánětech střeva či žlučníku,
    • Mimořádně účinný antioxidant, protože obsahuje 100 - 150 mg / 100 g vitaminu E (vhodný při prevenci srdečně-cévních onemocnění i rakoviny tlustého střeva),
    • Protizánětlivá složka - methylsalicylát - má protizánětlivé účinky. Prospěšná zejména při onemocněních kloubů.
    • Pomáhá při růstu a obnově svalové hmoty i dalších tkání,
    • Pomáhá pacientům s atopickou dermatitidou či psoriázou, zvláště pokud mají vyšší podíl omega-3 mastných kyselin v organismu, což může mít za následek relativní nedostatek omega-6 mastných kyselin.
    • Příznivé účinky při premenstruačním syndromu či příznacích menopauzy (díky obsahu kyseliny gama-linolenové),
    • Je vhodným zdrojem chlorofylu, který zabraňuje zejména u starších lidí usazování železa v organismu. Má protizánětlivé, antibakteriální a dezinfekční účinky.

    Pro koho konopný olej není? Opatrní při dlouhodobém konzumaci konopného oleje musí být pacienti užívající antikoagulační léčbu. Může se u nich vyskytnout prodloužené krvácení.

    Konopné semeno

    Už jedna hrst konopných semen, asi 30 g, pokryje denní doporučenou dávku proteinů a omega 3, 6 a 9 nenasycených mastných kyselin pro dospělého člověka. O dalších pozitivech jste mohli číst výše v článku. Jak je konzumovat? Jsou vhodné do salátů, cereálií, na obalování masa a ryb. Jako přirozený zdroj surovin pro aktivní potraviny mají rozmanité použití. Například, namočené konopné semeno se může zpracovat na neživočišné mléčné výrobky - mléko, sýry, též i na zmrzlinu. Z celých semen lze připravit zdravé výživné sladkosti. Rozdrcené se dají využít jako mouka na chléb, těstoviny či zákusky. Rozdrcením získáme kvalitní olej vhodný zejména na studenou kuchyni. Na co pozor? Nedoporučuje se mlít semena do zásoby, protože ztrácejí své výživné látky.

    Konopné otruby

    Jde o umletý obal konopného semínka obsahující nerozpustnou vlákninu, která pomáhá udržovat zdravou střevní flóru, působí proti zácpě a pročišťuje trávicí soustavu. Výživnou hodnotu zvyšuje i velmi vysoký obsah stopových prvků (železo, magnézium, mangan, fosfor, hořčík), též vitamin B9 - kyseliny listové. Při chronické zácpě se doporučuje 30 minut před snídaní vypít 1 lžíci otrub rozpuštěných ve sklenici teplé vody nebo 3 - 4 hodiny po obědě. Můžete přidat pár lžic i do mouky při pečení, nebo zamíchat do müsli, jogurtu, kaše, pomazánky, ovocného nebo zeleninového šejku apod. Jak je konzumovat? Doporučuje se denně konzumovat minimálně 1 - 2 lžičky, zvláště pokud jste milovníkem smažených jídel, nebo jste zkonzumovali příliš mastné či přeslazené jídlo, případně jste to přehnali s alkoholem. Konopná vláknina dokáže do sebe absorbovat škodlivé látky a toxiny, a tím výrazně pomůže odlehčit organismus.

    Konopná mouka celozrnná

    Její předností je, že neobsahuje lepek a má vysoký obsah bílkovin a až 40 procent vlákniny. Lze ji použít při přípravě všech druhů chleba a pečiva.

    Konopná tyčinka s ovocem, proteinem a vlákninou

    Představuje skvělý zdroj energie a vitality. Je slazená pouze přirozeně sušeným ovocem. Neobsahuje škroby, mléčné ani sójové částice. Vyrábí se za studena.

    Konopný protein

    Na rozdíl od sóji neobsahuje trypsinové inhibitory zabraňující vstřebávání bílkovin ani volné oligosacharidy způsobující bolesti žaludku a nadýmání. Obsahuje bílkovinu Edestin (což je rostlinný protein nejvyšší kvality shodný s bílkovinou lidského těla. Díky tomu je skvěle přizpůsobený potřebám buněk), která pomáhá při trávení a je považována za stavebnici buněčné DNA. Kromě toho obsahuje dalších 20 známých aminokyselin včetně 10 esenciálních aminokyselin (8 pro dospělé a 2 další pro děti a seniory), které si naše tělo nedokáže vytvořit, a jsou potřebné pro náš imunitní systém. Ideální je pro sportovce na doplnění všech potřebných aminokyselin a bílkovin na regeneraci, růst a udržení si svalstva a jeho tkání.

    Čokoláda z konopí

    Pokud máte chuť na něco sladkého, dejte si zdravou alternativu k uklidnění chuťových pohárků. Na trhu je více druhů - čistá čokoláda i s příchutěmi.

    Konopný čaj

    Vyrábí se z listů a květů konopí. Esenciální oleje v nich obsažené pomáhají uklidňovat organismus a uvolňovat svaly. Čaj má protizánětlivé a detoxikační účinky.

    Kde se o konopí a zdraví dozvíte víc?

    VIDEO: Konopná medicína - staronová cesta ke zdraví